Καλλιεργούνται σε έφτασαν στην Χαβάη και την Νοτιοανατολική Ασία, το δέντρο ασβέστου kaffir παράγει μικρές, σχήμα αχλαδιού εσπεριδοειδών με ένα δέρμα που είναι φωτεινό κίτρινο-πράσινο, γεμάτο ανωμαλίες και αρακάς. Άσβεστο γυαλιστερό, σκούρο πράσινο kaffir φύλλα, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των φαγητών, έχουν ένα μοναδικό διπλή σχήμα και μοιάζουν με δύο φύλλα που ενώνονται άκρο σε άκρο. Σκόνη kaffir άσβεστος φλοιός και τα φύλλα, που έχουν μια μυστηριώδης άρωμα χλωρίδα-εσπεριδοειδών, μπορείτε να βρείτε στις ασιατικές αγορές. Φρέσκα φύλλα , που έχουν μια πιο έντονη, Εύοσμο άρωμα, μερικές φορές είναι επίσης διαθέσιμες.