Pennslyvania ολλανδική κάψα αποτελείται από Αποξηραμένα μήλα που είναι μουσκέψουν στο νερό πριν να θερμαίνονται κατά αυτού του υγρού με το ζαμπόν. Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, spoonfuls του ζύμη προστίθενται στο μαγείρεμα υγρό για να dumplings.