Το όνομα των θαλάσσιων ζώων αυτή προέρχεται από το γεγονός ότι έχει ένα cucumberlike σχήμα με σύντομο πλοκάμια στο ένα άκρο. Είναι επίσης γνωστό ως περιθώριο τυπογραφικού θάλασσα. Αν και είναι σπάνια βρέθηκαν νωπά στις Ηνωμένες Πολιτείες, πωλείται αποξηραμένα (συνήθως διατίθενται στο εμπόριο ως trepang, iriko ή bêche-de-mer) στις ασιατικές αγορές. Αυτό πρέπει να μουσκέψουν στο νερό για διάρκεια τουλάχιστον 24 ωρών, κατά την οποία αυτό διπλασιάζεται σε μέγεθος και λαμβάνει ζελατινώδες ποιότητας. Η υφή είναι μάλλον ελαστικής και ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται πιο συχνά σε σούπες.