Προϊόντων του μεταβολισμού χωρίς τη χρήση γνωστών λειτουργικό ή διαρθρωτικό στα φυτικά κύτταρα. Αυτά έχουν εξαχθεί από φυτικών ιστών πολιτισμούς για τη φαρμακοβιομηχανία και την τροφική επεξεργασία σκοπούς (π.χ., αιθέρια έλαια, τα πρόσθετα τροφίμων, γεύσεις).