Αυτό φρούτα, που ονομάζεται επίσης Μεξικού πράσινο τομάτας, ανήκει στην ίδια οικογένεια nightshade όπως η ντομάτα. Στην πραγματικότητα, να μοιάζει με ένα μικρό πράσινο τομάτας σε μέγεθος, σχήμα και την εμφάνιση εκτός από για το γεγονός ότι έχει ένα λεπτό parchmentlike κάλυψη. Η papery φλοιός είναι μια ένδειξη για το γεγονός ότι η tomatillo σχετίζεται επίσης με το Ακρωτήριο gooseberry. Αν και τοματίνια να ωριμάσουν σε κίτρινο, γενικά χρησιμοποιούνται ενώ ακόμη πράσινο και αρκετά σταθερή. Τους γεύση έχει υποδείξεις του λεμονιού, apple και βότανα. Τοματίνια είναι διαθέσιμα σποραδικά όλο το χρόνο σε καταστήματα παράγουν ειδικότητα, Λατινικής Αμερικής αγορές και ορισμένα σούπερ μάρκετ. Επιλογή σταθερή καρπούς με ξηρά, σφιχτό εξαρτήματος έλυτρα. Κατάστημα σε ένα χαρτί σάκο στο ψυγείο για έως και έναν μήνα. Κατάργηση φλοιό και πλύση οπωροφόρων πριν από τη χρήση. Το μαγείρεμα ενισχύει την tomatillo του γεύση και να απαλύνει το παχύ δέρμα. Τοματίνια είναι δημοφιλείς Μεξικού και νοτιοδυτικά μαγείρεμα για χρήση σε μια ποικιλία από πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των guacamole και πολλές σάλτσες. Που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακατέργαστης στις σαλάτες και τα salsas για μια πιο όξινη γεύση. Κονσέρβες τοματίνια διατίθενται στις εθνικές αγορές. Τοματίνια, πλούσιο σε βιταμίνη Α, που περιέχει ένα καλό ποσό των βιταμίνη C. το tomatillo ονομάζεται επίσης jamberry.