Μια παρόμοια με μια ιταλική ραβιόλια κινέζοι ειδικότητα. Αυτά τα dumplings τσίμπημα-μέγεθος αποτελούνται από paper-thin ζύμη μαξιλάρια συμπληρώνεται με μείγμα κιμά, κρέας, θαλασσινά και/ή λαχανικά. Τη ζύμη έρχεται προσυσκευασμένων ως κέρδισε τόνο δερμάτων. Μπορεί να βράζεται κέρδισε τόνους, ατμό ή deep-fried και εξυπηρετείται ως ορεκτικών, σνακ ή πλευρά κάψας, συνήθως με διάφορες σάλτσες. Είναι, φυσικά, εγγενή να κέρδισε ton σούπα.