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Bundnerfleisch
A Swiss salt-cured, air-dried beef similar to (but considered superior to) Africa's biltong. It's available only in specialty gourmet markets.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
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