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Dobos torte
Created by Austrian pastry chef Josef Dobos, this rich torte is made by stacking 9 extra-thin layers of Génoise (or sponge cake) spread with chocolate buttercream. The top is covered with a hard caramel glaze.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
- 100% positive feedback