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Lyonnaise sauce
A classic French sauce made with white wine, sautéed onions and demi-glace. The sauce is strained before being served with meats and sometimes poultry.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
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