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Nantua sauce
A Béchamel-based sauce made with cream and crayfish butter and garnished with crayfish tails. Nantua sauce is served with seafood or egg dishes.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
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