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antioxidant
Substance added to food to prevent the oxygen present in the air from causing undesirable changes in flavor color. BHA, BHT, and tocopherols are examples of antioxidants.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Food safety
- Company: USDA
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Créateur
- Subsea
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