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blanquette
A rich, creamy stew made with veal, chicken or lamb, button mushrooms and small white onions. The name comes from the French word blanc, meaning "white. "
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
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