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elongation ratio
Ratio of grain length of 10 cooked rice grains to that of raw rice grains, preferably presoaked in water 30 min before cooking for 10 min.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : la science Rice
- Company: IRRI
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Créateur
- D.Herbert
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