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gremolata
A garnish made of minced parsley, lemon peel and garlic. It's sprinkled over osso buco and other dishes to add a fresh, sprightly flavor.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- burro ride
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