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hollandaise sauce
Sauce of egg yolks, clarified butter, lemon juice and spices. Served on vegetables (e.g. Asparagus with Hollandaise Sauce) or on Eggs Benedict.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Convention
- Catégorie : Conférences
- Company: CIC
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- Apxhbt
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