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westphalian ham
A German-style dry cured ham that is similar to Prosciutto; smoked, sometimes with juniper berries. Also called Westfalischer Schinken.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Food safety
- Company: USDA
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Créateur
- Subsea
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