También llamado un bramble porque crece en arbustos espinosos (zarzas), blackberry es la más grande de las bayas silvestres. Púrpura y negro en color, oscila entre 1/2 y 1 pulgada de largo cuando está maduro. Moras son ampliamente cultivadas en los Estados Unidos y están disponibles, dependiendo de la región, desde mayo hasta agosto. Mirada de bayas rechoncho, de profundo color sin casco. Si aún están conectados los cascos, las bayas son inmaduras y fueron recogidas demasiado pronto, el sabor será tarta. Fresco moras mejor se utilizan inmediatamente pero pueden ser refrigerados, ligeramente cubierto y preferiblemente en una sola capa, de 1 a 2 días. Son maravillosos para cocinar y para comer fuera de mano. En Gran Bretaña, moras y manzanas son un dúo de pasteles tradicional.