La descomposición biológica controlada de materia orgánica, tales como lodos, abonos animales o residuos de las cosechas, en presencia del aire para formar un material como humus. Métodos controlados de compostaje incluyen mecánicos de mezcla y aireación, los materiales de ventilación dejándolos caer a través de una serie vertical de cámaras aireadas, o poniendo el compost en pilas hacia fuera en el aire libre y mezclarlo o girarlo periódicamente.