La cantidad de trabajo necesaria para elevar un cuerpo a una altura especificada en un campo de gravedad. Gravedad cabeza se expresa como energía por peso y es igual a la distancia Z, de un punto de medición en el suelo por encima de una altura de referencia arbitraria (z). Gravedad potencial se expresa como energía por volumen y es igual al producto de la distancia planteada, Z, la densidad del agua, ρ y la constante de gravitación, g (ρgZ)