H2SO3 líquido incoloro, inestable, soluble en agua, con un olor de azufre fuerte, derivado de la absorción de dióxido de azufre en el agua que se utiliza en la síntesis de la medicina y los productos químicos, fabricación de papel y el vino, la cerveza, la metalurgia, y la flotación de minerales , como cloro y el reactivo de análisis, y para refinar los productos derivados del petróleo.