Avaliku-ja erasektori koalitsiooni moodustasid 1977, mis on pühendatud harida üldsust ohutu toidu käitlemise aitab vähendada toidust põhjustatud haigusi. Partnerlus koosneb tööstuse, valitsuse ja tarbijate rühmad ja töötanud kaugeleulatuvad, ambitsioonikas ja tarbijasõbralike avalik haridus kampaania keskendus ohutu toidu käitlemise.