Pieni koostuvat Lähi-idän erikoisuus erittäin maustettu, deep-fried croquettes tai pallot, jotka on valmistettu jauhettu kahviherneet. Ne yleensä tucked sisällä pita leivän, sandwich-tyylin, mutta voi myös palveli alkupaloja. , Jogurtti - tai Tahinin perustuvia kastike tarjoillaan usein falafel kanssa.