Saksan tunnetuin joulua makeiset, kattavat flavored-springerle ovat kaunis Kohokuvio evästeet, joka oli peräisin vuosisatoja sitten Schwaben Saksan suurherttuakunta. Kohokuvio mallit eväste pinnalle muodostuu nuppineulalla erityisiä carved puinen liikkuvan, jota, kun rajoitetuksi taikinan imprints se decoratively. Taikinan on puristettu carved evästeen multaa yhteisöön. Kerran taikina on puristetulta rakenne, evästeet sallitaan yön yli huoneenlämmössä kohdalleen. Taikina pinnan kuivua rakenne säilyy, kuten evästeen paistetaan näin.