Nimi on käytetty Aasiassa ja Lähi-idän tulinen viinaa, joka on tehty maissa, mistä tahansa useita ainesosia, kuten riisin, Sekalaiset palm sap ja päivämäärät. Monissa maissa jälkipolttoon on vahvasti maustettu aniksen siemeniä. , Myös speltti arak.