Accueil > Term: marbling
marbling
Flecks tai ohut rasvan raitoja, jotka suoritetaan koko pala lihan maku, arkuutta ja mehukkuus säilyvät. Erittäin vähärasvaisen lihan palat joskus keinotekoisesti Marmoroitu (katso laardi v. ).
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- anita.sd
-
(V.I.P) 24207 points - 100% positive feedback
