Pannulla matala viisto puolin, tasainen pohja ja pitkä kahva. Tarkoitettu helppo liikkuvuus, sorvaus ja munakas tai muut muna seoksia. Munakas vaihtelevat 6-10 tuumaa halkaisijaltaan ja valmistettu alumiinista, tavallinen tai Emaloitua valurautaa tai ruostumatonta terästä. Monet nykypäivän munakas pannuja on teflon päättyy.