Tämä meren eläimen nimi tulee sitä, että se on cucumberlike muoto, jossa on lyhyt tentacles toiseen päähän. Sitä käytetään myös nimitystä sea slug . Vaikka todetaan harvoin tuoreina Yhdysvalloissa, myydään kuivatun (yleensä kaupan trepang, iriko tai bêche-de-mer) Aasian markkinoilla. Se on voidaan kastaa vedellä vähintään 24 tuntia, jona aikana sen kaksinkertaistuu koon ja kestää hyytelömäiset laadusta. Sen muokkausaine on melko rubbery ja sen vuoksi käytetään useimmiten keittojen.