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mâche
Pour couper les aliments en très petits morceaux. Minced alimentaire est en morceaux plus petits que les aliments hachés. Voir aussi chop.
- Partie du discours : verb
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Roux
- 100% positive feedback
(Le Mans, France)