Le processus par lequel un œuf (le gamète femelle) est libéré de l'ovaire. Chez les animaux autres que les mammifères, à l'exception des monotrèmes, cela se traduit par la pose d'un ovule en dehors du corps. Quand les mammifères femelles ovulent, l'oeuf, si fécondé, est conservée au sein de l'utérus.