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raide
Pour tremper les ingrédients secs tels que les feuilles de thé, café au sol, herbes, épices, etc. dans un liquide (généralement chaud) jusqu'à ce que la saveur est injectée dans le liquide. Voir aussi la perfusion.
- Partie du discours : verb
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Roux
- 100% positive feedback
(Le Mans, France)