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pasteurisation à froid
Traitement non thermiques d'aliments tels que la microfiltration, irradiation ou haute pression pour tuer les micro-organismes qui peuvent causer des maladies, la détérioration ou fermentation indésirable.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : Agriculture générale
- Company: USDA
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Créateur
- Hélène Evrard
- 100% positive feedback
(Belgium)