La décomposition biologique contrôlée de matières organiques, tels que les boues d'épuration, fumier ou les résidus de culture, en présence de l'air pour former un humus-comme le matériel. Méthodes contrôlés du compostage incluent mixer et aération, ventilation les matériaux en les déposant à travers une série de verticale des chambres aérées, ou en plaçant le compost en tas dehors dans le plein air et en mélangeant ou en tournant régulièrement.