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taux d'allongement
Ratio de la longueur du grain de 10 grains de riz cuits à celle des grains de riz cru, préférence préalablement trempés dans l'eau 30 min avant la cuisson pendant 10 min.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : la science Rice
- Company: IRRI
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Créateur
- Rob6835
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