Une friteuse rock cornish, torréfacteur ou poule est la descendance d'un croisement entre une race Cornish et un poulet de Rock race pure, sans tenir compte du poids de la carcasse impliqué ; Cependant, la terme « friteuse » « rôtissoire », ou « poule » s'applique uniquement si les carcasses sont des oiseaux avec les âges et les caractéristiques d'un « poulet de chair ou friteuse » ou « rôtissoire ou rôtir poulet. »