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Rösti
En Suisse, rösti signifie « croquante et dorée. "Le terme désigne les sautés d'aliments (aujourd'hui, habituellement râpées de pommes de terre) des deux côtés jusqu'à ce que croustillant et Bruni. Rösti pommes de terre sont pressés en forme de galette aplatie tandis que browning.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Christine02
- 100% positive feedback
(Lyon, France)