Különleges gáz vagy felfegyverez-val egy rajongó, amit szolgáltat folyamatos forgalomba az élelmiszer, ezáltal főzés nem csak több, egyenletesen, de is akár 25 százalékkal gyorsabb körül a forró levegő, elektromos kemencében. a legtöbb élelmiszerek a kemencehőmérséklet csökkenteni lehet, valamint a 25 ° F. Sütőkre a konvekciós hő fel tehát böjt, mert általában nincs szükség van előmelegítő. Konvekciós kályha, mikrohullámú sütő, eltérően nem szükséges különleges konyhai vagy főzés idő vagy technika jelentős kiigazításokat. Vannak is mikrohullámú-konvekciós kombinálja a még főzés, konvekciós Sütés mikrohullámon gyorsasággal kemence kombinációk.