Emelni a szervezet egy gravitációs mezőben megadott magasságú szükséges munka mennyisége. Gravitációs fej van kifejezve, mint az energia-tömeg, és egyenlő a távolság Z, a mérési pont a talaj felett egy tetszőleges vonatkoztatási magassága (z) . Gravitációs potenciális energia / térfogat fejezzük ki, és egyenlő a termék, a távolság, emelt, Z, a víz sűrűsége, ρ és a gravitáció állandó, g (ρgZ)