Egy nehéz, zsír - és nedvesség-ellenálló papír kulináris használja, beleértve a bélés a sütő edények, csomagolás, élelmiszerek, amelyek is sült en papillote és, hogy eldobható tészta zsákok. Pergamen papír áll rendelkezésre az ínyenc konyhai boltok és szupermarketek.