Egy fontos élelmiszer hal Afrikában eons, tilapia, aquacultured-világszerte-ból Ázsia, Dél-Amerika, az Egyesült Államokban és Kanadában. Az alacsony zsírtartalmú húsát a tilapia a fehér (néha tinged rózsaszín készítmények), édes és finom textúrájú. Alkalmas sütés, Roston sütés, grillezés és gőzölés. St. Péter hal a tilapia néven is ismert és Hawaii, Hawaii sun hal. Lásd a halak.