Tanah matzo, umumnya tersedia dalam dua tekstur-baik-baik saja dan menengah. Matzo makanan digunakan dalam berbagai makanan yang termasuk ikan gefilte, matzo bola dan pancake. Juga digunakan untuk menebal sup dan untuk breading makanan digoreng. Matzo makanan tersedia di pasar Yahudi dan sebagian besar supermarket.