Salah satu berbagai bivalves dari genus Cardi-um dengan berbentuk hati, radial berusuk "cockleshell. "Mereka memiliki kecenderungan untuk menjadi cukup berpasir dan harus dicuci secara menyeluruh untuk membebaskan mereka dari pasir. Kerang, yang selalu menjadi lebih populer di Eropa dari Amerika Serikat, dapat dimakan mentah atau dimasak, sebagai dengan kerang atau tiram.