Kaya materi, organik hitam, komponen hidup tanah di mana tanaman dan hewan materi telah diizinkan untuk membusuk. Ideal humus: 100 bagian karbon, 10 bagian nitrogen, fosfor bagian 1, bagian 1 belerang. Sebagian besar mikronutrien penting adalah kation, anion yang paling penting adalah boron dan molibdenum. Tanah yang subur mengandung bahan organik 4-10%.