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lilin endosperm
Jenis ketan atau lilin dari endosperm bertepung, di mana fraksi pati terdiri dari hampir 100% amilopektin, amilosa 0-2%, noda kemerahan coklat dengan larutan kalium iodida lemah-yodium.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Agriculture
- Catégorie : la science Rice
- Company: IRRI
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Créateur
- dimasfaiq
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(Karawang, Indonesia)
