Un formaggio fresco, maturato utilizzato in tutta l'India, anche se è più popolare nella parte orientale del paese. è fatta con latte di mucca o di bufala e assomiglia a un formaggio che è stato impastato finché è più da vicino la consistenza di una crema di formaggio leggero. Chenna, che è disponibile nel mercato indiano, è utilizzato principalmente in una varietà di dolci bengalesi. Vedi anche formaggio; panir.