Un utensile progettato per rimuovere il nucleo (o centro) da frutta o verdura. Corers di solito sono realizzati in acciaio inossidabile e vengono in forme diverse per i diversi usi. Carotatore un multiuso, usato per mele, pere e simili, ha un albero di media lunghezza con un anello circolare taglio alla fine. Il core può essere tagliato e rimosso con questo strumento. Un altro tipo di carotatore di apple ha la forma di una ruota a raggi con maniglie e non solo core la mela, ma taglia in cunei pure. a zucchine Carotatore ha una lama lunga, appuntita, a forma di depressione che, quando inserito ad una estremità delle zucchine e ruotato, rimuoverà il centro, lasciando un tubo cavo per l'imbottitura. a carotatore di ananas è un utensile alto, arco-trattati con due anelli di taglio seghettati, concentrici alla base. Dopo la parte superiore e inferiore dell'ananas sono tagliati, il Carotatore è inserito dall'alto e contorto verso il basso. Lo strumento rimuove non solo il nucleo, ma anche il guscio esterno, lasciando gli anelli di ananas.