Una proteina immunologica (chiamata un'immunoglobuline, Ig) prodotta da alcuni globuli bianchi (linfociti) del sistema immunitario di un organismo in risposta a un contatto con una sostanza estranea (antigene). Un immunologica proteina ha la capacità di specificamente vincolante con la sostanza estranea e rendere innocua. Molecola di immunoglobulina base è costituito da due pesanti identiche e due catene leggere identiche.