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noce nera
Questa noce indigena americana ha un guscio estremamente duro che ne rende difficile la rottura e non la rende altrettanto apprezzata come la più nota noce inglese. Il suo sapore forte, leggermente amaro, è molto apprezzato dagli estimatori della noce ma il suo elevato contenuto di grassi fa sì che irrancidisca velocemente. Vedere anche "noce"; "nocciola".
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)