Trovato principalmente nei grandi laghi e del Mississippi, regioni, crappies sono sunfish grandi, d'acqua dolce che sono circa 12 centimetri di lunghezza e vanno da 1 a 2 chili. Ci sono bianco e nero crappies; quest'ultimo viene anche chiamato chinquapin. Crappies hanno carne magra che è particolarmente adatto per la cottura alla griglia o saltare. Vedi anche pesce.