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essenze
Sostanze concentrate, solitamente oleose, estratte da alimenti come pesce, foglie di menta oppure ortaggi e usate in piccole quantità per insaporire diversi piatti. Come gli estratti, le essenze si conservano per un periodo indeterminato se tenute in un luogo fresco e buio.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)