Trovato acque temperate e tropicali, mari, la triglia è così chiamata a causa delle sue due barbigli mento lungo, che ricordano i baffi di una capra. Probabilmente il più famoso membro di questa famiglia di pesci è la triglia superiore, che non è affatto una triglia. a seconda della specie, Mullidae può variare di colore dal giallo brillante al rosso rosa. La carne è consistente e magra e può essere cucinato in qualsiasi modo cottura alla griglia, frittura e cottura. Negli Stati Uniti, triglia è solitamente disponibile solo sulla costa orientale e in tutta la Florida Keys. Vedi anche pesce.